Піч хоспер UNIT BQM-3, з ребристою решіткою, на деревному вугіллі

Опис Піч хоспер UNIT BQM-3, з ребристою решіткою, на деревному вугіллі

• Кількість посадкових місць: 150
• Розміри решітки, мм: 833х460
• Матеріал камери - котельна сталь 9 ГС товщиною 8 мм
• Матеріал облицювання - нержавіюча сталь
• Матеріал решітки - харчова нержавіюча сталь.

Піч-гриль з ребристими гратами (хоспер) BQM - це вдосконалений хоспер. На відміну від стандартного, в цій моделі нижня решітка ребриста.

Для чого це зроблено. При роботі на сітчастої решітці жир з продукту капає на вугілля, виділяється неприємний запах, дає гіркоту і осідає на продукті. Для того щоб жир не потрапляв на вугілля досить однієї нижньої решітки.

Камера печі виконана з котельні сталі товщиною не менше 8 мм і має ряд напрямних для регулювання решіток по висоті. У передній частині розташований жолоб для збору жиру з решіток. Потім жир з жолоба потрапляє в жиросбірник.

Він розташований на передній панелі. Між стінкою камери і зовнішнім облицюванням прокладений утеплювач. Пружинний механізм дозволяє легко відкривати двері. На двері печі встановлений термометр для контролю температури в камері.

На передній панелі є жиросбірник, щоб при роботі жир не капав на підлогу. Попіл з колосників потрапляє в ящик для попелу. Він легко виймається і чиститься.

Регулювання температури проводиться висуненням ящика для попелу і за допомогою шибера на трубі. На трубі встановлений іскрогасник.

Комплектація:

• Піч-гриль BQM
• Іскрогасник;
• Решітка ребриста з харчової нержавіючої сталі
• Решітка сітчаста з чорної сталі
• Висувний жиросбірник
• Термометр (на двері)
• Щипці
• Совок
• Кочерга
• Щітка

Додаткова комплектація:

• Додаткові решітки
• Підставки - відкрита, закрита з дверима, закрита з ящиком для вугілля
• Решітка для відпочинку м'яса
• Теплова шафа
• Піч для піци
• Коптильня

Печі-гриль модельного ряду 2019 року оснащені новим інноваційним механізмом відкривання дверей за допомогою противаг.