Піч пароконвекційна газова CONVOTHERM EASY TOUCH 20.20 6170261 (Німеччина)

Опис Піч пароконвекційна газова CONVOTHERM EASY TOUCH 20.20 6170261 (Німеччина)

• HygienicCare - поверхні схильні до дотиків, виготовлені з антибактеріального матеріалу з іонами срібла;
• USB-інтерфейс;
• Порт Ethernet / LAN;
• Основні функції ACS + :
• Приготування на пару 30-130 ° C;
• Комбінований режим (жар-пар) 30-250 ° C;
• Конвекція (гаряче повітря) 30-250 ° C;
• Crisp & Tasty - швидке приготування,
• 5 ступенів витяжки вологості;
• BakePro - 5-ступеневу випікання, вибір інтенсивності зволоження;
• HumidityPro - 5 ступенів зволоження;
• 5 швидкостей вентилятора;
• Функція енергозбереження ecoCooking;
• Панель управління EasyTouch :
• 9-дюймовий сенсорний екран;
• Press & Go - приготування в автоматичному режимі з використанням кнопок швидкого виклику;
• Функція регенерації - передбачений попередній вибір режимів: a la carte, тарілкові-банкетна система, буфет;
• Приготування в мануальному режимі;
• 399 програм приготування страв до; 20 етапів в кожній;
• Екранні підказки з тематичними відеоінструкції;
• TrayTimer - завдання тимчасових інтервалів для продукту на кожному рівні;
• Cook & Hold - автоматичне зниження температури при завершенні циклу обробки;
• Система мийки ConvoClean + :
• Повністю автоматична система мийки;
• 4-ступені регулювання інтенсивності мийки;
  Автоматичне дозуванням миючого засобу;
• Режим "eco" для економії миючого засобу, енергії і води;
• Режим "express" - максимальна швидкість мийки;
• Режим "regular";
• Завершальна парова дезінфекція та сушка;
• Запуск дотиком пальця.

Пароконвенктомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 (YS700052B2AAAA) призначений для приготування широкого асортименту страв на підприємствах громадського харчування.

За допомогою подібного обладнання можна випікати здобні вироби, пироги, готувати соковиті стейки, рибу на пару і т.д.

Модель оснащена системою Closed System, що дозволяє одночасно готувати печеня з м'яса, круасани, овочеві страви і солодкі кекси без змішування смаків і запахів.

А спеціальна перегородка, що розподіляє повітря гарантує рівномірний колір страв навіть при повному завантаженні.