Пароконвектомат - сенсорне управління - 10x GN 1/1 GGM Gastro

Опис Пароконвектомат - сенсорне управління - 10x GN 1/1 GGM Gastro

Низьке споживання енергії завдяки високоякісній ізоляції
Скляні двері з подвійним склінням
Внутрішнє скло можна відкрити для чищення
Дверна петля справа / дверна ручка зліва
Змінні дверні петлі
Пластикова дверна ручка
З піддоном для конденсату під дверцятами
Захисний термостат
Галогенне освітлення
Регульовані по висоті гвинтові ніжки
Легка установка аксесуарів
Автоматична система миття

Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
Закруглені внутрішні кути

Максимальна температура: 260 °C
Генерація пари завдяки регульованому прямому впорскуванню
Функцію подачі пари можна повністю вимкнути
Двигун з реверсивним керуванням
Двостороння система циркуляції повітря
Система циркуляції повітря з 4 різними рівнями швидкості
Функцію рециркуляції не можна повністю вимкнути, але можна зменшити
Для 10 контейнерів/лотків GN 1/1
Регульоване відведення пари
Відстань між решітками 40 мм

Можливість збереження 99 програм з 4 етапами приготування в кожній
9 програмованих таймерів
Дисплей для відображення часу, температури ядра, температури в робочій камері та вологості
З функцією попереднього нагрівання та охолодження

Варіння / смаження / тушкування / гриль
Випічка
Приготування на пару / осушення
Розморожування
Низькотемпературне приготування

Вибір електричного підключення
Потужність: 14 кВт
Електричне підключення: 3N/PE / 50 Гц-60 Гц / 220 - 240 В, 380В-415В
Цей прилад вимагає підключення до водопроводу!

Зовнішні розміри Ш х Г х В: 530 мм х 897 мм х 939 мм

Виріб має маркування CE відповідно до директив
Натуральне виробництво відповідно до рекомендацій з гігієни та безпеки
Матеріал відповідає європейським харчовим стандартам