Промислова м'ясорубка 500кг/год FAMA

Опис Промислова м'ясорубка 500кг/год FAMA

Технічні характеристики: Габарити: 350х475х560 мм; Маса: 50 кг; Напруга: 380 В; Потужність: 2,2 кВт;Продуктивність: 600 кг/год;Система ножів: Unger;Швидкість: 1400 об/хв; Розмір ножа: 98 мм; Довжина кола прохідного перерізу горловини: 32 див. Виробництво FAMA Італія.

М'ясорубка Fama TI32 R,FTI 138 RUTE застосовується для подрібнення свіжого, незаморожені і неохолодженого, м'яса в однорідний фарш на великих м'ясних виробництвах: в ковбасних і м'ясних цехах, в супермаркетах для приготування напівфабрикатів і у великих закладах громадського харчування. Компактне виконання в поєднанні з високою продуктивністю роблять м'ясорубку зручним та ефективним елементом оснащення професійній кухні. Продуктивність м'ясорубки досягає 600 кг за одну годину. Конструктивно м'ясорубка Fama TI32 R,FTI 138 RUTEскладається з корпусу з вбудованим потужним двигуном, робочого хобота з ріжучими елементами і завантажувальною лійкою. Свіже м'ясо нарізати великими шматками, в нього додається сіль і спеції і, можливо, інші інгредієнти, а потім м'ясо направляється оператором кухні з допомогою штовхача до отвору горловини. Проходячи по горловині під силою тяжіння, м'ясо потрапляє в бункер зі спіральним шнеком. Шнек, обертаючись, направляє м'ясо до одностороннього ножа і решітці, які здійснюють безпосередню нарізку фаршу. Корпус м'ясорубки і станина виконані з ударопрочной нержавіючої сталі, стійкої до корозії. Крім того, весь ріжучий вузол теж виготовлений з нержавіючої сталі, а ніж є самозатачивающимся.