Чафіндіш RAUDER ZC801-B

Опис Чафіндіш RAUDER ZC801-B

Чафіндіш – це теплове обладнання для короткострокового зберігання в теплому вигляді готових страв. Застосовують чафіндіш в основному в лініях типу «шведський стіл» або на виїзних заходах. Ємності GN 1/1/100.
Чафіндіші можуть відрізнятися за формою, матеріалом виготовлення та принципом підігріву. Почнемо з форми, їх велика різноманітність - круглі, прямокутні, з відкидною кришкою типу «рол», зі знімною кришкою, зі скляною кришкою, з різними формами ніжок, каструлі для перших страв.
Як правило чафіндіш виготовляється з харчової сталі, всі вони хромовані, але можуть бути із дзеркальною поверхнею або з матовою, тут вже на любителя. Залежить від загальної концепції закладу, де вони будуть стояти або переваг покупця, функціональні характеристики від цього не залежать.
Важливим фактором при виборі чафіндіша є спосіб підігріву, він може здійснюватись за допомогою нагрівального елементу або свічок-пальників. Тут слід враховувати, де будуть використовуватися ці марміти, якщо це виїзний захід і немає можливості підключитися до електромережі, то краще вибирати чафіндіш з підігрівом пальниками.