Плита індукційна ВОК промислова BECKERS IND WOK 350K (Італія)

Опис Плита індукційна ВОК промислова BECKERS IND WOK 350K (Італія)

• Корпус плити виготовлений з полірованої нержавіючої сталі
• Робоча поверхня виготовлена з ударостійкої склокераміки
• Електронна панель управління з електронним функціональним дисплеєм
• Регулювання потужності (500 - 3500 Вт), температури (+60 - 240 ° С), часу (5 - 180 хв.)
• Електронний захист від перегріву
• Охолодження за допомогою вентиляторів

Плита індукційна WOK, настільна INDW 350K від італійського виробника BECKERS - це компактна, але в той же час потужна, електрична плита зі склокерамічною робочою поверхнею, забезпечена однією індукційної конфоркою WOK. Відмінність індукційної плити від всіх інших видів плит, полягає в принципі утворення тепла. У звичайних електроплитках нагрів продукту відбувається поетапно: від тенів тепло передається на поверхню конфорки, від нього нагрівається дно посуду на плиті, а від дна тепло передається продукту. В індукційних плитах етап передачі тепла від нагрітої поверхні конфорки посуді пропущений!

Принцип дії індукційного конфорки заснований на використанні енергії магнітного поля. Завдяки мідної котушки і високочастотного електричного струму, тепло виникає безпосередньо в диску дна посуду і від дна нагріває їжу. Таким чином, нагрівається не конфорка, а сама каструля або сковорода.