Плита електрична промислова SYBO JZH-TT-4

Опис Плита електрична промислова SYBO JZH-TT-4

Плита електрична 4-х конфорочна JZH-TT-4 виробник SYBO підлогового типу з духовою конфекціон шафою дозволяє виробляти теплову обробку продуктів харчування будь-якого виду (варити, смажити, тушкувати, пасерувати, бланшувати, запікати) на підприємствах громадського харчування різних форматів (кафе, барах , ресторанах, їдалень, закусочних і т.д.). Без такого теплового обладнання, як електрична плита, практично неможливо уявити функціонування будь-якого закладу громадського харчування, так як воно забезпечує безперебійну роботу гарячого цеху. Незважаючи на різноманітність вибору сучасного теплового обладнання, плити електричні залишаються самим затребуваним апаратом будь-якої професійної і домашньої кухні.
Плита виконана з нержавіючої сталі AISA 304 і розрахована на тривале і інтенсивне використання. Електричні чавунні конфорки 220 мм і потужністю по 2,6 кВт кожна, герметично укріплені на суцільноштампованій робочої поверхні, виготовлені з чавуну, мають круглу форму. Максимальна температура нагріву конфорок - 300°С. Для регулювання робочої температури оператору доступно 6 положень. Плита обладнана конвекційним духовою шафою з регулюванням температури від 50 до 300 °C, що забезпечує рівномірне і швидке пропікання продукту. Використання тільки вентилятора, без нагріву шафи, дає можливість розморожувати продукти швидко і ефективно. Плита оснащується запобіжним термостатом, який відключає електропостачання у разі поганої роботи. Коли температура плити знизиться, термостат автоматично повернеться у вихідне положення. Для запобігання розбризкування жиру плита оснащується захисним бортом з нержавіючої сталі. Підходить для використання з гастроємності 3 GN 1/1.