Плита електрична промислова CUSTOMHEAT GRE4-24

Опис Плита електрична промислова CUSTOMHEAT GRE4-24

Електрична плита з жарочною шафою GRE 4-24 виробник CustomHeat використовується для варіння і обсмажування гарнірів, перших страв, соусів, м'ясних, рибних страв, а також для допоміжних теплових процесів обробки продуктів при виробництві кулінарної продукції. Чавунні конфорки розігріваються до максимальної робочої температури приблизно за шість хвилин. Потужність нагрівачів у конфорках встановлюється за допомогою 6-ти ступеневої переключателя. Квадратні конфорки 300х300 розташовані впритул один до одного, утворюють суцільну поверхню і дають можливість вільно переміщувати на плиті посуд і використовувати посуд будь-якого діаметру. Духовка використовується для запікання великих шматків м'яса, птиці, порційних шматків м'яса, риби, для випікання кулінарних виробів, а також для теплової обробки виробів з котлетної маси. Каркас плити виконаний з листа нержавіючої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.