Опис Fines Шафа розстійна HTBP16/80-S smart

Шафа розстійна Fines HTBP16/80-S smart на 16 рівнів

Розстійна шафа Fines HTBP16/80-S smart використовується на професыйних кухнях підприємств громадського харчування та торгівлі для бродіння дріжджової тістової заготовки перед початком випічки. Розстоювання дозволяє знизити щільність тіста та збільшити його об`єм.

Максимальна температура нагрівання досягає 50°C.

Переваги розстійної шафи Fines HTBP10/60-S:

Інтелектуальне управління

Інноваційна розстійна шафа з інтелектуальним електронним керуванням, за допомогою 7-дюймового кольорового сенсорного екрану, налаштовує параметри температури, часу або рівня вологості.

Автоматичний контроль вологості

Розстійна шафа Fines HTBP16/80-S smart забезпечує автоматичний контроль вологості до 99%, що гарантує оптимальні умови для розстійки тіста. Незалежний зовнішній генератор пари та система рівномірної циркуляції вологи забезпечують однорідний розподіл пари у всій камері.

Функція попереднього нагріву

При відкриванні дверей розстійна шафа запобігає стіканню конденсату.

Додатково, вона оснащена економним режимом, світлодіодним освітленням камери для зручності та колесами з гальмами для легкого переміщення та фіксації на місці.

За допомогою USB-порту та підключення до мережі Ethernet користувачі можуть легко обмінюватися даними та контролювати процес віддалено.