ФЕРМЕНТАТОР APACH M30 НАПОЛЬНИЙ

Опис ФЕРМЕНТАТОР APACH M30 НАПОЛЬНИЙ

Ферментатор напольний.

Обсяг чаші 30л..

Робочий об'єм 17,5 кг.

Контроль температури продукту і чаші за допомогою датчиків.

У разі перепаду електроенергії програма продовжить виконувати цикл з того моменту, коли цикл був перерваний.

Автоматичний контроль температури холодильного агрегату / нагрівального елементу.

Корпус, ємність і інструменти з нержавіючої сталі.

Холодильник з пиловим фільтром.

Внутрішні стінки чаші з протиобморожувальною системою.

Змінна швидкість обертання місильного органу інструмента з інвертором.

Датчик відкриття кришки зупиняє двигун при відкриванні.

Габарити: 650х770х1170 мм.

Підключення: 1 кВт. 220 В.

Вага: 107 кг.

==============================================================

Ферментатор Apach M30 напольний: сучасне рішення для приготування тіста

Ферментатор Apach M30 напольний — це професійне обладнання, призначене для ферментації (дозрівання) тіста. Він забезпечує оптимальні умови для бродіння тіста завдяки точному контролю температури та вологості. Таке обладнання незамінне на пекарнях, кондитерських підприємствах та в закладах громадського харчування, які прагнуть досягти високої якості випічки.

Основні характеристики Apach M30

1. Тип:

   • Напольний ферментатор із зручною конструкцією, яка підходить для інтенсивного використання.

2. Об'єм:

   • Розрахований на 30 літрів тіста, що робить його ідеальним для середніх і великих виробництв.

3. Матеріали:

   • Корпус виконаний із нержавіючої сталі, що гарантує довговічність і простоту догляду.

4. Контроль температури:

   • Підтримує оптимальний температурний режим для ферментації, забезпечуючи рівномірний процес бродіння.

5. Контроль вологості:

   • Вбудована система зволоження забезпечує ідеальні умови для бродіння тіста.

6. Енергозбереження:

   • Оснащений енергоефективною системою нагрівання та зволоження.

7. Компактність:

   • Напольна конструкція займає мінімум місця та легко інтегрується у робочий простір пекарні.

Призначення ферментатора Apach M30

1. Ферментація тіста:

   • Забезпечує оптимальні умови для бродіння тіста, що впливає на смакові якості та текстуру випічки.

2. Контроль процесу дозрівання:

   • Точні налаштування температури та вологості дозволяють уникнути пересушування чи надмірного бродіння.

3. Автоматизація процесу:

   • Мінімізує необхідність ручного втручання, що економить час і ресурси.

Де використовується Apach M30?

1. Пекарні:

   • Для ферментації хліба, багетів, здобного та житнього тіста.

2. Кондитерські:

   • Для підготовки тіста для здобних виробів, рулетів і кексів.

3. Ресторани та кафе:

   • Для забезпечення стабільної якості власної випічки.

4. Харчові виробництва:

   • Для автоматизації процесу приготування тіста у великих обсягах.

Переваги використання ферментатора Apach M30

1. Покращення якості випічки:

   • Завдяки рівномірній ферментації тісто набуває ідеальної структури, смаку та текстури.

2. Економія часу:

   • Процес автоматизований, що дозволяє персоналу зосередитися на інших завданнях.

3. Зручність у використанні:

   • Просте управління дозволяє легко налаштовувати потрібні параметри.

4. Мінімізація витрат:

   • Енергозберігаючі технології знижують споживання електроенергії.

5. Довговічність:

   • Використання якісних матеріалів гарантує тривалий термін експлуатації.

Як вибрати ферментатор для вашого бізнесу?

1. Обсяг роботи:

   • Якщо ваш бізнес потребує роботи з великими обсягами тіста, ферментатор із ємністю 30 літрів стане оптимальним вибором.

2. Якість матеріалів:

   • Нержавіюча сталь забезпечує стійкість до корозії та простоту очищення.

3. Функціональність:

   • Обирайте моделі з точним контролем температури та вологості.

4. Простота в обслуговуванні:

   • Зверніть увагу на легкість очищення та наявність сервісної підтримки.

Ферментатор Apach M30 напольний — це ідеальне рішення для автоматизації процесів ферментації тіста. Він допоможе вам досягти високої якості продукції, заощадити час та оптимізувати виробничі процеси. Замовляйте ферментатор на CENTUR.COM.UA та вдосконалюйте свій бізнес вже сьогодні!