Піч пароконвекційна CONVOTHERM OES 10.10-MINI FSP080930

Name: Піч пароконвекційна CONVOTHERM OES 10.10-MINI FSP080930
SKU: R15662
Price: 311335.00 UAH
Availability: InStock

Код: R15662

В наявності

311335.00 грн.

Знайшли дешевше?

Оплата

Готівкою, Безготівковий розрахунок для юридичних осіб з ПДВ, Liqpay, Visa/MasterCard, Privat24, Monobank

Гарантія

Гарантія від виробника. Обмін та повернення товару протягом 14 днів

Доставка

Вартість доставки відповідно до тарифів перевізника по Україні, Самовивіз

Опис Піч пароконвекційна CONVOTHERM OES 10.10-MINI FSP080930

Пароконвектомат, виробництва CONVOTHERM (Німеччина) модель OES 10.10 MINI з душем, відмінно справляється з випіканням, жаренням, приготуванням продуктів гриль, варінням на пару, гасінням, бланшируванням, пошированням і багатьом іншим, пов'язаним з приготуванням їжі. Один єдиний компактний апарат здатний замінити на кухні декілька пристроїв, заощадити робочий простір і час на приготування різних страв. Навіть якщо одночасно завантажуються найрізноманітніші продукти, не відбувається змішування смаку і запаху. Зберігаються вітаміни, мінеральні і поживні речовини. Інжекторний пароконвектомат OES 10.10 MINI з душем працює на електриці. Пристрій має 6 рівнів завантаження, розрахованих на 6 дек формату GN 1/1 висотою 65 мм або 10 дек формату GN 1/1 висотою 40 мм, а також є можливість розміщення 12 тарілок діаметром 26 мм. Відстань між рівнями - 68 мм. Пристрій має 3 основних робочих режиму: Паровий режим (30 - 130 °C); Комбінований режим: пара + конвекція (100 - 250 °C); Конвекційний режим (30 - 250 °C); Система управління - електронна. Панель управління, представлена плівково-контактною клавіатурою і ручкою настройки, дозволяє змінювати режими роботи, регулювати температуру в камері пароконвектомата і всередині продукту, задавати час готування і час відстрочки початку приготування і багато іншого. LED-дисплей відображає поточну інформацію роботи печі (дата, час, температури робочої камери і продукту, час готування і т.д.), а також попереджувальні повідомлення (наприклад, про брак води).
Advanced Closed System (ACS) - система енергозбереження з функцією ecoCooking, яка дозволяє значно знизити витрати енергії, часу приготування, а також зменшити температуру приготування;
Press & Go - програмування налаштувань процесу приготування їжі одним натисненням кнопки;
Функція Crisp & Tasty - призначена для багатоступінчастого видалення вологості з жарочной камери без втрати енергії. Завдяки цьому їжа залишається соковитою всередині, а зовні набуває хрустку скоринку;
Готування T - програма готування, при якій температура в робочій камері піднімається в залежності від температури всередині підготовлюваного блюда;
Функція регенерації - розігрів готових страв до 120 ° - 160 ° C;
Нічне приготування їжі - особливо добре підходить для готування великих шматків м'яса; Куховарська книга CONVOTHERM зі 100 запрограмованими за замовчуванням кулінарними рецептами. Є пам'ять на 250 власних рецептів на 20 кроків кожен. Робоча камера з округленими кутами без стиків, з високоякісним зварним швом оптимізована для поліпшення циркуляції повітряних потоків. Дно робочої камери виконано у формі ванни для забезпечення зручності і легкості очищення при скупченні рідини. Всі продукти в жарочній камері готуються рівномірно з оптимальним насиченням парою. Навіть при завантаженні різних продуктів відсутній змішування запахів і смаків, що дозволяє готувати різні продукти одночасно. Усередині камера підсвічується однією галогенною лампочкою. Конвектомат обладнаний ручним душем з безступінчатим регулюванням струменя для напівавтоматичного очищення і температурним щупом, для вимірювання температури усередині продукту в декількох точках (діапазон вимірювання від 30 до 99 ° C). Дверцята робочої камери з подвійним склом має повітряний прошарок для забезпечення безпечної температури зовнішнього скла, легко очищається завдяки відкривається внутрішньому склу. Запатентована по всьому світу утоплювана дверка після відкривання зсувається вбік поряд з пароконвекційну піччю, завдяки чому пристрій без проблем можна встановлювати навіть на найменших кухнях. Ущільнювач вставний, легко замінюється. Дверний замок з ручкою, що обертається (антибактеріальне покриття) має функцію захлопування, блокування обдування і функцію безпеки (легко відкривається зсередини). При відкритті дверей робочої камери електричний датчик відключає крильчатку вентилятора і нагрів, що сприяє низькій витоку пари при відкритті дверцят. Пароконвекційна піч OES 10.10 MINI з душем оснащена інжекторною системою пароутворення, яка генерує пару безпосередньо в камері. Її принцип дії припускає генерування пари за рахунок впорскування води на вентилятор, який розпилює її на нагрівальні елементи з подальшим утворенням пари. Корпус і робоча камера пароконвектомата виконані з нержавіючої сталі марки AISI 304. Апарат має настільне виконання і наступні габаритні розміри (мм): 515 (ширина), 777 (глибина), 857 (висота), вага становить 69 кг. Стійке положення апарату гарантують ніжки з нержавіючої сталі. Пароконвектомат із загальною споживаною потужністю 10,5 кВт працює від трифазної мережі з напругою 400 В і частотою 50 Гц.