Піч конвекційна

Опис Піч конвекційна

Технічні хар-ки: Convotherm 4 easyDial 10.10 ES(інжектор), 8 х EN 600x400 мм, 875х792х1058 мм, 380В, 19,5 кВт, відстань м/д листами 80 мм, програмований, в комплекті душ,термощуп, 4основных режиму приготування: пара від +30 до +120С, гарячий пар від +100 до +250 ° С, гаряче повітря від +30 до +250 ° С, розігрівання готових страв від +120 до +160С, поварена книга на 99 рецептів.Підлозі-автоматична мийка. Без гастроємкостей. Convotherm Німеччина

Пароконвектомат -Convotherm 4 easyDial 10.10 ES, на 8 дек EN 600x400 мм ,інжекторне пароутворення. Передовий дизайн, ідеальний для відкритих кухонь. Закрита системаприготування ACS+ з функціями 5-ступінчастого видалення вологи, 5-ступінчастою функцією BakePro для традиційної випічки, 5-ти ступенчаным зволоженням, 5-ступінчасте регулювання швидкості вентилятора. Двері з правостороннім петлями. Антибактеріальні поверхні панелей управління, дверних ручок і ручного душу з сматывающимся шлангом. Інноваційні технології: «закрита система» - робота під тиском при низьких температурах, що дозволяє на 30% прискорити час приготування, знижує енергоємність обладнання від 7% 22%, водоспоживання на 15% і вагові втрати продукту на 15%, зберігає його біологічну цінність; автоматичнарегулювання оптимальної вологості в камері; примусове зневоднення камери (режим утворення хрусткої скоринки продукту)