Пароконвектомат OES 6.10 електричний, універсальний, 7 рівнів, Convotherm

Опис Пароконвектомат OES 6.10 електричний, універсальний, 7 рівнів, Convotherm

Технічні характеристики: Габаритні розміри: 932х805х852 мм; Потужність: 11,4 кВт; Напруга: 380 В; Кількість рівнів: 7; Потужність конвекції: 10,5 кВт; Парозволоження: інжекторне. Температурний зонд: є; Програмування: 250 програм; Душ: є, вбудований; Регулювання швидкості обертання вентилятора: є; Вага: 136 кг Виробник: CONVOTHERM (Німеччина)

Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 модель FS103813 універсальне обладнання на будь-якій професійній кухні, а також в супермаркетах, пекарнях. Дана модель пароконвектомата з інжекторним способом пароутворення, є функція зниження вологості. Він дозволяє працювати в чотирьох режимах: розігрів страв 120-160ºС, комбінований режим 100-250ºС, конвекція 30-250ºС, пар 30-120С. Також є температурний зонд, доступно програмування на 20 етапів, 250 програм, а також книга рецептів. OES 6.10(пекарська версія) з функціями: термощуп і знижена швидкість роботи вентилятора, душирующее пристрій розташований знизу печі.
Основні переваги:
Advanced Closed System — Система для оптимального приготування продукції; Crisp & Tasty — багатоступінчасте зневоднення, для додання хрусткої скоринки; Запатентована ховаючись двері з подвійним склом; Відстань між направляючими 68 мм; Вентилятор з автореверсом; Ручний душ з безступінчатим регулюванням напору; Дверний замок з поворотною ручкою;
Можливість програмування (250 програм з 20 етапів); Занесені в пам'ять рецепти приготування; Функція Cook & Hold і Delta – T; Великий графічний дисплей на панелі управління з чіткими символами. Датчик для визначення температури усередині продукту; Режим пониженния швидкості обертання вентилятора;
Технічні характеристики пароконвектомата Convotherm OES 6.10:
Потужність: 11,4 кВт
Напруга: 380 В
Кількість рівнів: 7
Відстань між рівнями: 68 мм
Потужність конвекції: 10,5 кВт
Робоча температура: 0-300ºС
Управління: цифрове
Підключення: електро
Парозволоження: інжекторне
Температурний зонд: є
Програмування: 250 програм
Душ: є, вбудований
Регулювання швидкості обертання вентилятора: є
Вага: 136 кг
Габаритні розміри: 932х805х852 мм