Пароконвектомат Houno CPE1.06 електричний 6 рівнів

Опис Пароконвектомат Houno CPE1.06 електричний 6 рівнів

Технічні характеристики: Розміри: 900х820х795мм. Місткість GN 1/1 або листи 600х400: при відстані між листами 65мм - 6шт, 85мм - 5шт, 400В/3 фази, 9 кВт, 13Ам, підключення до води 3/4"", слив діаметр 50мм, Робоча температура: 30-250С (попередній розігрів на 300С). Вбудована автомийка. Має двосторонню завантаження, тобто дві двері. Вага 150кг. Завантаження: картопля - 24кг, рис - 6кг, овочі - 15кг, м'ясо - 18-21кг, рогалик на деку GN 1/1 - 15шт, рогалик на аркуші 600х400мм -20шт. Виробництво Houno Данія.

Пароконвектомат CPE1.06 Houno - ефективне високопродуктивне обладнання, яке підходить для використання в умовах інтенсивної щоденної експлуатації для широкого спектру підприємств громадського харчування і різних міні-виробництв. Пароконвектомат, для якого конструкція, функціональність і гнучкість є абсолютними пріоритетами і який щодня ефективно використовуються при приготуванні різних страв і мають широкий спектр використання. Унікальний дизайн пароконвектоматів, подвійне скло дверцят, додаткова ізоляція робочої камери забезпечують мінімальні тепловтрати, а для контролю температури служить електроніка підвищеної надійності. Всі моделі пароконвектоматів виготовлені з високоякісних матеріалів, корпус зроблений з нержавіючої сталі, деталі - зі стійких до корозії матеріалів, що є гарантією надійності і тривалого терміну експлуатації.
Сенсорна панель з м'якими клавішами і TFT дисплеєм
Пам'ять на 200 програм - кожна по 10 етапів
Вибір рецептів з 65 програмами
ClimaOptima автоматичний контроль вологості: 70-250°C
Розстойка: 30-40° C
CombiWash повністю автоматична система очищення
Ручний душ
Ручне і автоматичне охолодження
Автоматична система діагностики
Багатоточковий щуп, зовнішнє місцезнаходження
Delta-T і Cook & Hold
HACCP контроль якості
USB-з'єднання