Пароконвектомат Giorik MDG7W газовий 7 рівнів

Опис Пароконвектомат Giorik MDG7W газовий 7 рівнів

Технічні характеристики: Газова піч, електроннеуправління; габарити -870х770х880мм; 0,82/130 м3 /кг; газ -16кW; напруга-230В; потужність -0,6 кВт; 7 рівнів GN 1/1 -листи 600х400мм ; інжектор; (+50...+280) ; Виробництво Giorik Італія Пароконвектомат газовийMDG7WGiorik Італія оснащена широким спектром функцій: приготування з конвекцією і на пару, комбінація режимів конвекція-пар, конвекція з пароувлажнением і пароотводом, приготування з термощупом, регенерація та підтримання температури і призначається для різноманітних способів приготування – варіння на пару, смаження і тушкування. Цей апарат без проблем замінить кілька типів теплового обладнання, испольуемого на професійній кухні. Двухфункциональные направляючі дозволяють використовувати як гастроємкості формату «gastronorm», так і пекарські листи 600х400мм. Піч з електронним управлінням. Щоб процес приготування страв був максимально комфортний у робочій камері є додаткова внутрішня підсвітка. Крім того, є і температурний щуп, використання якого дозволяє дізнаватися температуру всередині страв під час будь-якого з етапів їх приготування. Застосовуваний принцип паротворення – інжекторний впорскування. У цій моделі також є наявність парозволоження. Виконання корпусу і робочої камери пароконвектомата відповідають усім стандартам.