Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 7 рівнів

Опис Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 7 рівнів

Технічні характеристики: електричний інжекторний- 7 рівнів; Тип гастроемкости GN 1/1; Інтервал між рівнями - 68мм; Опції: Багатоточкове щуп. Ручний душ. Параметри: 875х794х797мм; Температурний режим від 30 до 250 ° С; Потужність 10.6 кВт; Підключення 380 В; Вага-104кг. Виробництво Convotherm Німеччина.Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 з душем призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування. Модель оснащена 7-дюймовим TFT дисплеєм з високою роздільною здатністю, многоточечним термощупом, 3-швидкісним вентилятором і функцією стерилізації паром. Режими приготування:Пар: від 30 до 130 ° C з гарантованим насиченнямКомбінований пар: від 30 до 250 ° C з автоматичним регулюванням вологостіКонвекція: від 30 до 250 ° C з оптимізованої передачею теплаBakePro - 3 режими професійної випічки399 програм приготування, кожна з яких містить до 20 кроківПопередньо встановлено книга рецептівособливості:Ручний душ з поворотним механізмом, рукоять виконана з матеріалу з антибактеріальними властивостямиKitchenConnect® (WiFi / LAN) - мережеве рішення від Welbilt для поновлення і контролю пристроїв з будь-якого місця - в хмарі і в реальному часі, можливість підключення до WiFiПлавне прокручування з швидким відгукомUSB-порт на панелі управлінняSelf ClimatControlHumidityPro (3 настройки вологості)Crisp & Tasty (3 параметри видалення вологи)Press & Go - автоматичне приготування за допомогою кнопок швидкого вибору (режими Manager і Crew)TrayTimer - управління приготуванням при одночасній завантаженні різних продуктівTrayView - управління приготуванням при одночасній завантаженні різних продуктів з використанням Press & GoУправління Favorites (Вибране)Зберігання даних HACCPДвері камери з функцією закриванняНавіс двері праворучПотрійне скління дверцята робочої камериСвітлодіодне підсвічування робочої камериТаймер запускуФункція попереднього нагріву і охолодженняПрограма роботи в аварійному режимімийкаПолностьюавтоматіческая система рециркуляционной очищення камери з програмами: експрес-мийка, слабке забруднення, сильне забруднення, ополіскування водою, ополіскування спеціальним засобом.HygienicCareГігієнічна безпеку завдяки антибактеріальним властивостям поверхонь ручок дверейФункція стерилізації паромАдаптер для суміщення з підставкою Convotherm 4стикувальний комплектДодаткові характеристики:Регульовані ніжки 140-160 мм