Пароконвектомат Convotherm C4eT6.10ES DD 6+1 рівній

Опис Пароконвектомат Convotherm C4eT6.10ES DD 6+1 рівній

Технічні характеристики: Інжектор, Управління - електронне; душ; Утапливаем двері. Автомийка. Габарітни- 876х794х762 мм; потужність - 11кВт; Температурний режим від 30 до 250 ° С; напруга - 380 В; Тип гастроемкости - 6 + 1 x GN 1/1. Вага - 105 кг Виробник Convotherm Німеччина. Пароконвектомат Convotherm Convection Oven C4eT6.10ES DD (XB100023B2AAAA) призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування. Модель оснащена цифровим дисплеєм, многоточечним термощупом, 3-кольоровим індикатором, що показує поточний робочий стан, 5-швидкісним вентилятором і програмованим таймером запуску.Режими приготування:Пар: від 30 до 130 ° CКомбінований пар: від 30 до 250 ° CКонвекція: від 30 до 250 ° Cрегенерація стравособливості:Замкнута ACS + система:5 рівнів осушення Crisp & Tasty: інтелектуали управління входом і виходом повітря5 рівнів традиційної випічки BakePro5 ступенів зволоження HumidityProФункція попереднього розігріву та охолодженняІнтерфейс easyDial: всі функції настроюються на одному рівні99 програм приготування до 9 етапів в кожнійФункція енергозбереження ecoCookingСистема повної автоматичного очищення ConvoClean з регулярним режимом і фінальними циклами дезінфекції та сушки і 4 ступенями регулювання інтенесівності мийки з автоматичним дозуванням миючого засобуГігієнічність поверхонь HygienicCare: поверхні, найбільш часто схильні до дотиків, виготовлені з антибактеріального матеріалу з іонами сріблаРучка дверний засувки з функціями безпечного відкриття і впевненого закриттяДвері з правого петлеюІнтегрований в панель управління USB-портДодаткові характеристики:Місткість: 6 + 1 x GN 1/1Кількість тарілок при банкетної системі: від 15 до 20 шт.Максимальне навантаження:На лоток: 15 кгНа пароконвектомат: 30 кгВитрати води:У процесі приготування: 2,3 л / годМаксимальний: 36 л / годТиск води: від 1,5 до 6 барТемпература води на виході: 80 ° CРозмір витяжного патрубка: 50 ммЗапобіжний перелив: 80x25 ммМаксимальний рівень шуму: 70 дБГабарити в упаковці: 1110x1010x940 ммОпції:утапливаем дверіЗовнішній термощуп Sous-Videінтерфейс EthernetВерсія для місць позбавлення волі (тюрем)Корабельна версіяСпеціальні варіанти напруги