MyChef Пароконвекційна піч Bakershop Air-S 4

Опис MyChef Пароконвекційна піч Bakershop Air-S 4

Mychef BAKERSHOP Air-S- це інноваційна конвекційна піч з регульованою вологістю, спеціально розроблена для приготування замороженої кондитерської та хлібобулочної продукції. З двома режимами приготування - конвекцією та змішаним (конвекція + вологість) - ця піч пропонує бездоганне приготування за широким температурним діапазоном від 30?C до 260?C. ЇЇ компактний дизайн поєднує точність, контроль і практичність для створення тортів, тістечок та хліба. ЗMychef Bakershopви можете програмувати до 40 рецептів, кожен із різними фазами приготування. Це ідеально для стандартизації процесу та забезпечення однаково високої якості у всіх ваших випічках.

Основні особливості:

Вентилятор Plus і SteamOut:

• Більш однорідне приготування завдяки двонаправленим 2-швидкісним турбінам.
• Видалення зайвої вологи з варильної камери для досконалої кондиціонування страв.

Пряме введення вологи та Автоматичний попередній нагрів:

• Автоматична система прямого впорскування вологи для запобігання висиханню їжі.
• Надшвидкий попередній нагрів для ефективного та швидкого приготування.

Легко очищувані L-подібні рейки та Ручна регенерація:

• Зручність у догляді та ручна регенерація для більшої гнучкості.

Світлодіодний екран, візуальне та звукове сповіщення:

• Зручне управління та інформування про стан приготування.

Енергоефективність:

• Мінімальне споживання енергії та високоміцна варильна камера з нержавіючої сталі AISI 304 18/10.

Візуальний та звуковий сигнал після закінчення приготування

3 фази приготування + розігрів

Mychef BAKERSHOP- ваш ідеальний помічник для швидкого та смачного приготування хлібобулочних та кондитерських виробів. Створіть неперевершені страви завдяки передовим технологіям та ефективному дизайну. Переконайтеся, що ваше кулінарне мистецтво завжди на висоті зMychef BAKERSHOP!