Fines Конвекційна піч FB10-S-Smart

Опис Fines Конвекційна піч FB10-S-Smart

Конвекційна піч Fines FB10-S Smart призначена для приготування страв широкого спектру, випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, розігріву готових страв на підприємствах харчової промисловості, громадського харчування і торгівлі. Модель оснащена правосторонньою дверцею з поворотною ручкою, сенсорним кольоровим рідкокристалічним TFT дисплеєм управління та індикації. Корпус виконаний зі стійкої до коррозії нержавіючої сталі, скління - із загартованого скла з зовнішньою поверхнею антивідблиску, ізоляція - з товстого шару кераміки і кам'яної вати.

Особливості:

• FIN-BAKE Smart-контролер S-Control:
  • Ручне, напівавтоматичне або автоматичне приготування
  • 99 встановлених програм з 6 етапами
  • 6 програмованих параметрів для кожного етапу: температура попереднього нагріву, температура приготування, швидкість вентилятора, тривалість приготування, інтенсивність подачі води та положення парової заслонки
  • Функція відкладеного старту
  • Індикація основних параметрів та активних функцій
  • Самодіагностика з індикацією кодів несправностей
  • Просте управління завдяки зручному інтерфейсу з текстовим та інтуїтивно зрозумілим піктографічним позначенням програм
  • USB-порт для завантаження рецептів, оновлення програмного забезпечення та розвантаження даних за допомогою зовнішніх носіїв
  • Можливість дистанційного керування та моніторингу через локальну мережу Ethernet
  • Відповідність стандартам безпеки та якості концепції HACCP
• Високопродуктивний енергоефективний вентилятор:
  • 10 швидкостей
  • Реверсивне обертання для однорідного випікання завдяки рівномірному розподілу повітряних потоків
  • Автоматична зупинка протягом парозволоження
  • Миттєве електромагнітне блокування при відчиненні дверей
• Інжекторна подача води
• Автоматичні попереднє нагрівання та охолодження камери
• Регульована моторизована парова заслонка
• Яскраве світлодіодне освітлення внутрішнього об'єму
• Ефективна термоізоляція камери
• Двошарове скління дверей для енергозбереження та мінімізації нагріву зовнішньої поверхні
• Міцна термоізольована ручка
• Швидкознімні напрямні та кришка вентилятора, внутрішнє облицювання камери з радіальними згинами для зручності очищення
• Можливість компактного штабелювання за допомогою опціонального комплекту
• Модульна сумісність із традиційними подовими печами серії FIN-DEKO
• Сертифікація відповідно до вимог CE
• Ергономічний технічний та естетичний дизайн