Піч для піци

Опис Піч для піци

Технічні характеристики: Габарити: 1100x1300x1680 мм купольний мозаїчний тип;на дровах; Завантаження піц Ø30см - 2шт.; Продуктивність- 30шт/год. ВиробництвоMorello Forni Італія.

Печі, що працюють на дровах, сконструйовані, слідуючи італійської традиції, і з застосуванням нових технологій. Ці печі зроблені так, щоб їх можна було легко встановлювати і використовувати в піцеріях,ресторанах, літніх майданчиках і т. д. Вони мають велику жаростійку масу, яка викликає сильний ефект теплової інерції з випливають звідси неперевершеним якістю випічки, дозволяючи значно економити енергію і мінімізувати виробничі витрати. Стандартна модифікація зроблена з міцною металевою конструкцією, що підтримує жаростійку та ізолюючу частини печі, що робить можливим легке і безпечне переміщення. Ці печі мають фронтальної аркою у фольклорному стилі і готові до використання без додаткових операцій, хоча зовні можна додати будь-які прикраси. У кожної печі вже є власна підставка, але можна замовити і підставку з роликами. Передня сторона у фольклорному стилі з цеглою і натуральним гранітом може служити в якості полиці. Різниця між піччю серії L LP полягає в тому, що печі LP забезпечені ящиком для збору попелу і внутрішньої ґратами з боку вогню, зробленої з чавуну, яка зазвичай розташована ліворуч; по запиту можна розмістити її праворуч або навіть з обох сторін. Ця решітка покращує горіння дерева і робить атмосферу навколо печі безпечної для здоров'я, тому що попіл від палаючого дерева падає в ящик, дозволяючи легку, надійну і гігієнічну чистку жарочної поверхні. Крім того, печі LP можна легко пристосувати для роботи на газі, оскільки в них передбачена установка датчиків газу та відповідних пальників.