Гриль газовий інфрачервоного нагріву RG-36IR CE CustomHeat

Опис Гриль газовий інфрачервоного нагріву RG-36IR CE CustomHeat

Технічні характеристики: Габарити: 910х660х350мм;Пальники інфрачервоного нагріву : 6шт;Корпус з нержавіючої сталі;Решітки з чавуну, знімні;Потужність6х4кВт;Витрата: 2/4куб.м/год. Виробництво: CustomНeatУкраїна.

Гриль газовий інфрачервоного нагріву c контролем полум'я CustomHeat RG-36IR CE. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, зйомні решітки з чавуну.Нагрівальними елементами гриля є газові, керамічні пальника, що дозволяє використовувати не тільки кінетичну енергію нагрівання, але і енергію інфрачервоного випромінювання. Як результат температура на поверхні керамічного пальника значно перевищує температуру лава каменю це дозволяє приготувати м'ясо, рибу або овочі значно швидше з високоюрівномірністюнагрівання.. Подібна технологія дозволяє проводити швидку "карамелізацію" поверхні продукту залишаючим'ясо соковитим і ароматним, покриваючи його апетитним рум'янцем.Між нагрівачами можливо встановити лотки з водою і спеціямивипаровування водидодають соковитості продукту, заповнивши лотки дерев'яною тріскою ви надаєте страв точно такий же смак, який вони придбали б на вогнищі при цьому продукт зберігає всі вітаміни та мінеральні речовини. Чавунна решітка, призначена для приготування продукту, що знаходиться в похилому положенні, що дає можливість жиру вільно стікати в спеціальний контейнер, розташований в підставі гриля.