Апарат шокової заморозки TEFCOLD BLC5-P (Данія)

Name: Апарат шокової заморозки TEFCOLD BLC5-P (Данія)
Brand: TEFCOLD (Данія)
SKU: R41117
Price: 159889.00 UAH
Availability: InStock

Код: R41117

Виробник: TEFCOLD (Данія)

В наявності

159889.00 грн.

Знайшли дешевше?

Оплата

Готівкою, Безготівковий розрахунок для юридичних осіб з ПДВ, Liqpay, Visa/MasterCard, Privat24, Monobank

Гарантія

Гарантія від виробника. Обмін та повернення товару протягом 14 днів

Доставка

Вартість доставки відповідно до тарифів перевізника по Україні, Самовивіз

Опис Апарат шокової заморозки TEFCOLD BLC5-P (Данія)

Апарат шокової заморозки з нержавіючої сталі
Тип охолодження: шокової заморозки
Тип розмороження: автоматичний, гарячий газ
Температурний щуп
5 рівнів GN 1/1
Регульовані ніжки
Рівень шуму: 49 дБА
Холодоагент: R290
Попердьозадані програми: 4

Апарат шокової заморозки TEFCOLD призначений для швидкого охолодження і заморожування продуктів харчування, напівфабрикатів, ягід, овочів і фруктів. Застосування шафи шокового охолодження і заморожування ефективно оптимізує роботу не тільки ресторану та інших підприємств громадського харчування, а й виробництв, розрахованих на приготування великих обсягів їжі для кейтерингу або мереж фастфуду, виробництв з широким асортиментом напівфабрикатів високого ступеня готовності. Динамічність проникнення холоду всередину продукту дуже важлива, адже від цього безпосередньо залежатиме рівномірність розподілу в тканинах продуктів кристалів льоду, що в результаті сприятливо позначиться на збереженні структури і мінералогічного складу їжі. Шокова заморозка дозволяє зберегти готові продукти на більш тривалий термін без порушення норм гігієни, зберігаючи при цьому їх поживну цінність і смакові якості на весь термін зберігання.