Апарат шокової заморозки Dolomiti 5T Gelateria SIRMAN

Опис Апарат шокової заморозки Dolomiti 5T Gelateria SIRMAN

Апарат шокового охолодження / заморозки Dolomiti 5 Gelateria SIRMAN

• Виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304

• Версії P — із пластифікованою зовнішньою структурою

• Підходить для гастроємностей GN 1/1 та пекарських листів 60×40 см

• Регульована відстань між рівнями

• Шокове заморожування та охолодження, «жорсткий» режим і підтримання температури

• Система вентиляції, що запобігає пошкодженню продукту

• Хладагент R290

• Підігрів ущільнювача дверей для запобігання заклинюванню

• Максимальне гарантоване завантаження — 150 кг (для підлогових моделей із верхньою кришкою)

• Можлива поставка без верхньої кришки для встановлення під робочі столи

• Двері з можливістю перевішування

Керування:

• Програми шокового заморожування / охолодження, «жорсткий» режим і підтримання температури

• Програма розморожування

• Програмоване керування

• Можливість встановлення підігріваного щупа (опція)

• 9 програм: 4 заводські попередні налаштування та 5 користувацьких програм.