Шафа для дозрівання м'яса MEAT 700 BLACK GREEN (AC9F08) EVERLASTING

Опис Шафа для дозрівання м'яса MEAT 700 BLACK GREEN (AC9F08) EVERLASTING

- Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304
- Дисплей: Evertouch
- Внутрішня конструкція з нержавіючої сталі/зовнішній пластифікований попередньо пофарбований листовий метал
- 75 мм ізоляції з екологічно чистого поліуретану
- Легко знімні напрямні опори
- Вентильована холодильна установка
- Робоча температура від +0° до +30° С
- Активне регулювання вологості за допомогою зонда від 40% до 95%
- Зволожувач повітря в стандартній комплектації (потрібне підключення до води)
- Програмована подвійна швидкість вентилятора
- Управління сигналами тривоги температури та сигналізації забруднення конденсатора
- Приправи та консервація до 150 кг продукту
- Максимальна робоча температура навколишнього середовища +32°C
- Газ-холодоагент R290
- Збірник конденсату зі знімним піддоном
- Внутрішнє світлодіодне освітлення (засклена версія)
- Замикання на ключ
- Самозачиняються двері з легко змінними магнітними ущільнювачами
- Регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі (130-200 мм)

Габарити (750 x 850 x 2080 мм) і завантаження до 150 кг дають змогу задовольнити запити закладу з великою прохідністю.Точний контроль температури та вологості.

Температурний діапазон від 0° до +10°C і можливість регулювати вологість від 40% до 90% створюють ідеальні умови для визрівання будь-якого м'яса. Регульована швидкість вентиляції забезпечує рівномірний потік повітря і делікатне визрівання продукту.

Потужний УФ-захист

Вбудована UV-C світлодіодна лампа забезпечує гігієну, захищаючи м'ясо від бактерій. Це подовжує термін зберігання і зберігає свіжість продукту, забезпечуючи його безпеку для споживання.

Інтелектуальне керування із сенсорною панеллю

4,3-дюймовий сенсорний дисплей MEATico Control включає передові технології для управління процесом дозрівання. Ви зможете обирати з трьох попередньо встановлених рецептів або створювати до десяти повністю настроюваних програм. Кожен етап може бути налаштований з контролем температури, вологості, швидкості вентилятора і тривалості.

Віддалений контроль і моніторинг через Wi-Fi

MEATico автоматично під'єднується до хмари через Wi-Fi, даючи змогу відстежувати й керувати всіма параметрами шафи через застосунок Everlasting App. Доступні журнал подій HACCP і оповіщення, що спрощує контроль і робить експлуатацію шафи безпечною.

Естетичний і міцний дизайн

Зовнішнє оздоблення шафи виконано із пластику та пофарбованої сталі, а внутрішня частина - із дзеркальної нержавіючої сталі AISI 304, що полегшує догляд за поверхнями та надає сучасного вигляду. Скляні дверцята з потрійним склінням і чорною анодованою рамкою не тільки прикрашають шафу, а й забезпечують відмінну теплоізоляцію.