Машина комбінована RHS 4/30A

Опис Машина комбінована RHS 4/30A

Машина комбінована
- Продуктивність:
- джелато (морозиво): 30 л/год
- пастеризація: 4 л за цикл
- заварний крем: 4 л за цикл
- Завантаження у циліндр: від 1 л до 3,5 л
- Інверторна технологія спільно з TOSHIBA
- 2 циліндри:
- верхній: термо обробка (пастеризація)
- нижній: батч-фризер
- Циліндри можуть працювати одночасно, можливо переміщення продукту з верхнього в нижній циліндр
- Електронна панель управління: 64 (32+32) програми
- 2,5-дюймовий дисплей з графічною індикацією та відображенням текстової інформації фаз виробничого циклу
- Регулювання швидкості замішування, контроль консистенції готового продукту
- Повітряне охолодження
- Опціонально: водяне (W) або змішане (AW) охолодження

Використовується для приготування:
- джелато (морозиво)
- заморожених десертів
- йогуртів
- заварних кремів
- желе
- джемів
- мусів
- панакоти
- зефірів
- соусів та інших кондитерських десертів

Матеріал:
- корпус та циліндр: нержавіюча сталь AISI 304