Машина багатофункціональна R 251 AW

Опис Машина багатофункціональна R 251 AW

Машина багатофункціональна
- Продуктивність:
- джелато (морозиво): 60 л/год;
- заварний крем: 25 л/60 хв;
- пастеризація: 25 л/60 хв.
- Завантаження у циліндр: від 2 л до 10 л
- Інверторна технологія спільно з TOSHIBA
- Електронна панель керування: 52 програми
- 2,5-дюймовий дисплей з графічною індикацією та відображенням текстової інформації фаз виробничого циклу
- Регулювання швидкості замішування, контроль консистенції готового продукту
- Прозора подвійна кришка для додавання інгредієнтів під час замішування
- Таця з нековзним килимком
- Водяне охолодження (W)
- Опціонально: змішане охолодження (AW)

Використовується для приготування:
- джелато (морозиво)
- заморожених десертів
- йогуртів
- заварних кремів
- желе
- джемів
- мусів
- зефірів
- соусів та інших кондитерських десертів

Матеріал:
- корпус та циліндр: нержавіюча сталь AISI 304
- лопатя: нержавіюча сталь
- скребки: міцний поліетилен